Ciasteczka Oreo istnieją od lat dwudziestych ubiegłego wieku, a teraz jest to jedno z najbardziej popularnych ciasteczek na całym świecie. Kiedy myślisz o Oreo, prawdopodobnie myślisz o klasycznej czekolady i kremu nadzienie, ale ciasteczka Oreo są w różnych smakach, w tym mięty, truskawki, a nawet lemoniady. Ciasteczka Oreo są świetnym przysmakiem, gdy chcesz coś słodkiego bez konieczności wydawania zbyt wielu pieniędzy. Jeśli chcesz spróbować zrobić swój własny domowy przepis na ciasteczka Oreo, czytaj dalej.

Składniki

– 2½ szklanki mąki

– 1 łyżka sody oczyszczonej

– ½ szklanki niesolonego masła (zmiękczone)

– ¼ szklanki cukru kryształu

– 1 żółtko

– ¾ szklanki mleka

– ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii

– 2 uncje niesłodzonej czekolady, posiekanej

– 1½ szklanki cukru pudru

– 1/8 szklanki kakao w proszku

– Mleko

Wskazówki

1. Rozgrzać piekarnik do 350 stopni F.

2. Nasmarować blachę do ciasteczek.

3. W misce ubij razem mąkę i sodę oczyszczoną.

4. W średniej misce, kremować masło i cukier granulowany do uzyskania gładkości.

5. Dodaj żółtko i ekstrakt z wanilii i ubijaj aż do wymieszania.

6. Wymieszać z mieszanką mąki.

7. Wymieszać z posiekaną czekoladą.

8. Wyrzuć ciasto łyżeczką na przygotowaną blachę.

9. Piec przez 12 do 14 minut, lub do momentu, gdy krawędzie ciasteczek będą ledwo złote.

10. Przenieś ciasteczka na druciany stojak, aby całkowicie ostygły.

11. Połącz cukier puder, kakao w proszku i mleko, aby utworzyć glazurę.

12. Pokropić glazurę na ostudzone ciasteczka.

13. Przechowuj w szczelnym pojemniku do pięciu dni.

Porady

– Oryginalne ciasteczka Oreo są zrobione z dwóch głównych składników: Crisco shortening i słodzone mleko skondensowane. Jeśli chcesz wypróbować ten przepis, będziesz musiał zastąpić skrót Crisco masłem, a słodzone mleko skondensowane zwykłym mlekiem.

– Możesz zrobić te ciasteczka w mniejszym rozmiarze dla mini ciasteczek Oreo.

– Jeśli chcesz dodać trochę więcej smaku do tych ciasteczek, spróbuj dodać odrobinę ekstraktu z migdałów, wanilii lub pomarańczy.

– Te ciasteczka to także świetny prezent na święta.